浓香花生酥

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花生酥～小时候吃过不少，今天看到超市里有卖，本想买点尝尝～可可看配料表～差点没吓死宝宝～那么多的添加剂～算了～还是自己回来动手做吧～～～

花生酥的用料

低粉 130g 黄油 80g
糖粉 70g 花生碎 100g
四季宝花生酱 40g 鸡蛋 1个
盐 2g 奶油 20g

花生酥的做法

浓香花生酥的做法图解1

步骤1

黄油软化➕糖粉➕奶油打匀～
浓香花生酥的做法图解2

步骤2

加入奶油打发，分三次加入鸡蛋液～打至发白～体积变大～
浓香花生酥的做法图解3

步骤3

加入面粉拌匀后，加入花生酱，花生碎，盐，拌匀。
浓香花生酥的做法图解4

步骤4

面团比较湿，可以手上沾点水，捏成这样的小球～然后用手压一下～压得稍微扁一点～烤箱预热上火125度下火125度中层25分钟（15分钟的时候拿出来烤盘调个头，因为我的烤箱门附近温度高，不掉头的话受热不均匀）
浓香花生酥的做法图解5

步骤5

刷蛋液，撒芝麻～放进烤箱再烤5分钟。完成～ 我家烤箱温度太高～而且我也不喜欢大火烤，总觉得小火慢烤～味道更香醇，不想慢烤的可以170度中层烤18分钟拿出来刷蛋液撒芝麻再烤2分钟～

花生酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 我是大萌萌 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 零食

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