椰蓉奶冻｜日食记

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疲惫工作完 喝口黑咖啡 发现冰箱里的椰蓉奶冻给我留了一份 这就是我一天中心最柔软的一刻

椰蓉奶冻的用料

玉米淀粉 60g 牛奶 480g
糖 30g 椰蓉 一撮
椰子粉 10g

椰蓉奶冻的做法

椰蓉奶冻｜日食记的做法图解1

步骤1

60g玉米淀粉混合480g牛奶，加入30g白砂糖，可选择性的加10g全脂奶粉，加了更香。用勺子搅拌成顺滑无结块状态。
椰蓉奶冻｜日食记的做法图解2

步骤2

倒入锅中小火慢熬，熬的过程始终搅拌以免糊底。
椰蓉奶冻｜日食记的做法图解3

步骤3

熬至浓稠状后盛出放凉。
椰蓉奶冻｜日食记的做法图解4

步骤4

放入冰箱冷藏4小时，取出。
椰蓉奶冻｜日食记的做法图解5

步骤5

切块，丢椰蓉里滚一滚。
椰蓉奶冻｜日食记的做法图解6

步骤6

做好了，吃吧！

椰蓉奶冻的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 姜叔的日食记 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶

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