蓝色妖姬

精品
71.5万 浏览 2.4万 收藏
收藏
海燕的窝
海燕的窝 海燕的窝
＋ 关注

蔬菜汁调色做款排包，做好之后效果惊艳，自己很喜欢，所以分享一下，一起让排包美起来吧！

蔬菜排包的用料

高粉 600g 橄榄油 50g
白糖 40g 鸡蛋 1个
牛奶 120毫升 盐 3克
酵母 10克 紫甘蓝汁 半个小紫甘蓝的量约130毫升
奶黄馅 适量 糖粉 适量（表面用）

蔬菜排包的做法

蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解1

步骤1

紫甘蓝洗净切块
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解2

步骤2

原汁机榨出原汁
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解3

步骤3

过滤渣滓
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解4

步骤4

一点点加入小苏打，直到调出蓝色，用勺子舀起来检查颜色哦
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解5

步骤5

面粉分成两份，也可不分，我做原色和蓝色两种的，原色面粉的量是总量的1/3，加入牛奶，加入1/3量的糖、酵母、橄榄油、盐.和成软硬适中的面团，揉出膜盖保鲜膜发酵，会剩一些牛奶加入另一部分面粉同样把所有剩余材料都加入，加入紫甘蓝汁，一点点加入，直到喜欢的颜色出现，揉成软硬一致的面团，揉出膜发酵，盖保鲜膜温暖处发酵至两倍大
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解6

步骤6

发好的面团，用手指戳一个洞，不回弹不塌陷就发好了
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解7

步骤7

发好的面团分别排气揉匀，蓝色面团分16个，原色分8个，揉圆盖保鲜膜醒10分钟，取一份擀成圆饼，边缘薄一些
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解8

步骤8

如图那样切四刀，不要切通啊，中间放奶黄馅
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解9

步骤9

其中一片立着包住馅料
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解10

步骤10

对称的一面同样立起来包住
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解11

步骤11

再来一片包住，整理成花瓣形
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解12

步骤12

最后一片包好后整理出玫瑰花形状，放入烤盘
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解13

步骤13

排列整齐，随自己喜欢的样子摆放，距离要拉开一些，盖保鲜膜二次发酵大约20分钟，待花之间快挨住就差不多了
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解14

步骤14

表面筛低粉，
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解15

步骤15

入蒸烤箱底层蒸烤功能180度20分钟左右，最开始的前几分钟随时观察上色情况，稍有上色就马上盖锡纸，之后全程锡纸覆盖直到烤熟，
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解16

步骤16

出炉表面筛糖粉，好看又好吃
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解17

步骤17

怎么样？一朵朵似蓝色妖姬般绽放吧？
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解18

步骤18

味道还很好哦，奶黄馅的很美味
蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法图解19

步骤19

来个特写吧

蔬菜排包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 海燕的窝 编写，未经授权不得转载

蔬菜排包的其他做法更多

蔬菜排包的全部作品更多

上传我做的这道菜

蔬菜排包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 20 蓝色妖姬#东菱魔法云面包机#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活