韭黄青椒炝炒绿豆芽

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绿豆芽含有大量的维生素，并且具有清火的作用，配上鲜嫩的韭黄更加清脆爽口，美味提鲜，是很好的下饭菜，大多数人都非常喜爱。

韭黄青椒炝炒绿豆芽的用料

绿豆芽 250g 色拉油 适量
盐 适量 醋 适量
葱 适量 韭黄 100g

韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法

韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解1

步骤1

韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解2

步骤2

韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解3

步骤3

把洗净的韭黄切成寸段待用。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解4

步骤4

锅置火上加入适量的色拉油，油温约7成热时放入事先切好的葱花炸香。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解5

步骤5

然后放入绿豆芽翻炒均匀。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解6

步骤6

当绿豆芽翻匀后加入适量的醋翻匀。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解7

步骤7

接着放入盐翻匀。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解8

步骤8

再放入切好的韭黄。
韭黄青椒炝炒绿豆芽的做法图解9

步骤9

再放入青椒翻匀即可出锅了

韭黄青椒炝炒绿豆芽的烹饪技巧

1、韭黄和青椒要后放，以免放早了炒粘了。 2、此菜要快炒，以保持其脆爽。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 厨房里的太后 编写，未经授权不得转载

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