玫瑰沙琪玛

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希葩提娅
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沙琪玛是高热量的食物，又油又甜，但是好吃呀，所以让减肥一边先凉快去，等吃够了再说～吃了很多加芝麻坚果类的沙琪玛，就来一款花香版的吧～～

玫瑰沙琪玛的用料

面粉 200g 鸡蛋 3个
泡打粉 3g 冰糖 160g
蜂蜜 50g 水 30ml
干玫瑰花苞 6朵 植物油（炸面条用） 适量
玉米淀粉（防粘用） 适量

玫瑰沙琪玛的做法

玫瑰沙琪玛的做法图解1

步骤1

面粉泡打粉加鸡蛋混合，揉匀。
玫瑰沙琪玛的做法图解2

步骤2

湿湿的，黏度很大。
玫瑰沙琪玛的做法图解3

步骤3

表面撒些玉米淀粉，静置半小时。
玫瑰沙琪玛的做法图解4

步骤4

把面团分几个小块，擀薄，切细条，随时撒些玉米淀粉防粘。
玫瑰沙琪玛的做法图解5

步骤5

切完下油锅前筛去面条表面多余的玉米淀粉。
玫瑰沙琪玛的做法图解6

步骤6

炸面条喽，馋的话捞起就可以吃啦^ _ ^
玫瑰沙琪玛的做法图解7

步骤7

干玫瑰花苞。
玫瑰沙琪玛的做法图解8

步骤8

去蒂去花芯只留花瓣。
玫瑰沙琪玛的做法图解9

步骤9

冰糖蜂蜜。
玫瑰沙琪玛的做法图解10

步骤10

冰糖加水煮至冰糖融化，加蜂蜜，煮至糖浆达到一定的黏稠度，关火前加入花瓣，关火后将炸好的面团倒入搅拌，随后全部倒入抹油的容器内，紧压下，待凉后倒出切块即可。
玫瑰沙琪玛的做法图解11

步骤11

成品～

玫瑰沙琪玛的烹饪技巧

· 煮糖浆时用砂糖和麦芽糖更好，但我没有麦芽糖，所以用了冰糖和蜂蜜～ · 玫瑰花苞就是一般泡茶喝的那种～ · 切面条时尽量粗细一致，我切的有点过细，所以最后放糖浆里搅拌时容易断成小条，可以切粗点哈～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 希葩提娅 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 香 下午茶 零食 烘焙

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