伯爵红茶乳酪软欧

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伯爵红茶乳酪软欧的用料

高筋粉 250克 全麦粉 50克
牛奶 210克 糖 30克
盐 3克 伯爵红茶粉末 2克
黄油 30克 即发酵母粉 3克
奶油奶酪 120克（馅料） 糖粉 20克（馅料）

伯爵红茶乳酪软欧的做法

伯爵红茶乳酪软欧的做法图解1

步骤1

将按照液体、盐、糖、黄油、面粉和酵母粉的顺序倒入面包桶中，开启松下面包机选择“11”程序，将面团揉至扩展阶段进行1次发酵；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解2

步骤2

将面团分割成5份，滚圆排气醒放10分钟；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解3

步骤3

将面团擀开成椭圆形；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解4

步骤4

翻面后将一侧的底边擀薄，另一侧抹上拌匀的奶油奶酪馅；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解5

步骤5

将面团卷起，收口捏紧朝下放置；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解6

步骤6

将一端的收口打开；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解7

步骤7

将另一端放入开口内，然后两头接口处捏紧；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解8

步骤8

将面团摆入烤盘上进行2次发酵；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解9

步骤9

发酵后的面团筛上面粉割口；
伯爵红茶乳酪软欧的做法图解10

步骤10

烤箱预热190°，中层上下火，时间22分钟。

伯爵红茶乳酪软欧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-15

©本菜谱的做法由 Ousgoo 编写，未经授权不得转载
分类： 二人世界 一人食 烤箱 电器 面包机

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