健康饮食-----鸡肉蔬菜包

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不同的菜不同的做法,口感完全不一样,我曾经在想如果每道菜只有一种做法每次都那么吃,会不会要疯掉。。 每次去菜市场看到那些菜就头大,真的不知道吃什么,所以只能经常去看一些资料,或者别人家是怎么吃的, 再加上我自己的想法,那么就可以同样的食材却因为不同的搭配吃不不一样的感觉来,也不会觉得腻了。。。

鸡肉蔬菜包的用料

鸡胸肉 一大块 包菜 一个
香菇 两三个 胡萝卜 半根
适量 鸡蛋 两个
料酒 半勺 耗油 一大勺
淀粉 一勺

鸡肉蔬菜包的做法

健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解1

步骤1

在准备好所有需要的材料,包菜要选择不大不小的,太大包起来不好看
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解2

步骤2

鸡胸肉一大块剁碎,香菇两三个,萝卜半根,葱白,也剁碎,葱叶留起来备用,剁好的鸡肉放碗里,两只鸡蛋打散,分几次加入蛋液用筷子搅拌上劲儿加香葱碎,料酒,一大勺耗油,一勺淀粉,继续搅拌,在加香菇碎,和胡萝卜碎一起搅拌均匀
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解3

步骤3

将圆白菜底部用刀削去,在小心的将叶子完整的剥下来,我是最外面那一层没有要。。。 再放滚水里焯一下,时间不要太久哦,葱叶也捞一下。。。
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解4

步骤4

如果觉得叶子太大的话可以自己用剪刀整理一下,把拌好的鸡肉馅儿盛适量在菜叶1/3处
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解5

步骤5

梗这里有点硬,不好卷哦,我是将梗切掉了点,先左右卷起菜叶,在从前往后卷到末端,
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解6

步骤6

卷好后用香葱叶绑一下
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解7

步骤7

锅里水烧开后再放入包好的白菜卷儿,大火蒸十分钟左右
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解8

步骤8

这是一道比较清淡的菜,只有用到耗油调成咸淡基本都是食材本来的味道
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解9

步骤9

我家喜欢辣的口味,所以根据自己的口味调了一份调料汁儿浇上去,吃起来更爽了,至于料汁里放了什么你们根据自己的口味来哦 也可以不淋上去,蘸着吃,我只重口味这所以哈哈。。。
健康饮食-----鸡肉蔬菜包的做法图解10

步骤10

我还怕家里人不喜欢呢,结果只弄了十来个,瞬间就被秒杀了,哈哈

鸡肉蔬菜包的烹饪技巧

喜欢美食的亲可以关注我的微信:lizi286421,还可以关注我的微博:美姐姐的小资生活 微信上面平时我会分享一些自己日常的美食,生活,但是没有具体的步骤,不懂得可以私信我
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-16

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