土豆烧鸡小腿

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没故事。家常材料，顺手做的。

土豆烧鸡小腿的用料

鸡小腿 6个 土豆 1个
西兰花 1个 干辣椒 2个
八角 1个 生抽 适量
米酒 适量 黑胡椒碎 少许

土豆烧鸡小腿的做法

土豆烧鸡小腿的做法图解1

步骤1

鸡小腿肉面划几刀，用生抽、黑胡椒碎腌制20分钟或以上。（我是提前一晚腌制放冰箱的。）西兰花切块，水中加盐煮沸汆熟。土豆切块泡冷水中去多余淀粉。
土豆烧鸡小腿的做法图解2

步骤2

起锅，放入八角、干辣椒煸香，再放入腌制好的鸡小腿煎至两面金黄。
土豆烧鸡小腿的做法图解3

步骤3

放入土豆块，快炒一会，加入米酒、生抽、适量水大火煮开后转中小火焖烧至汁收。
土豆烧鸡小腿的做法图解4

步骤4

加入西兰花兜炒匀色即可。
土豆烧鸡小腿的做法图解5

步骤5

香味扑鼻的成品出来咯。

土豆烧鸡小腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-16

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分类： 家常菜 香 中国菜

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