经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药

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淮山药软糯，桂花蜜清香，是一道经典凉菜，山药有多种补益作用，趁着淮山药上市的秋季，常吃可调和脾胃，延缓衰老，增强免疫力。

桂花蜂蜜山药的用料

淮山药 250 蜂蜜桂花糖 40克

桂花蜂蜜山药的做法

经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药的做法图解1

步骤1

山药去皮切成段，用凉水泡洗去出药黏液。
经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药的做法图解2

步骤2

取一蒸锅，放入切好段的山药，隔水蒸35分钟。
经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药的做法图解3

步骤3

桂花蜂蜜糖备好
经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药的做法图解4

步骤4

将蒸熟的山药码入盘中，将桂花蜂蜜糖浇在山药段上即可。
经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药的做法图解5

步骤5

浇入了桂花蜂蜜糖的山药味道很特别。
经典味汁凉拌菜之一桂花蜂蜜山药的做法图解6

步骤6

桂花蜂蜜山药成品图

桂花蜂蜜山药的烹饪技巧

淮山药肉质紧实，药用价值高，购买时要选匀称无疤痕的材料才有营养。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-17

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分类： 凉菜

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