山楂糕

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山楂糕的用料

新鲜山楂 500g 冰糖 400g
柠檬 半个

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

准备好材料
山楂糕的做法图解2

步骤2

山楂盐水浸泡15分钟
山楂糕的做法图解3

步骤3

去除山楂核和果蒂
山楂糕的做法图解4

步骤4

山楂，冰糖加水入锅煮，水淹没山楂就可以，挤入半个柠檬汁
山楂糕的做法图解5

步骤5

煮大概15分钟左右，捞出山楂，打成泥，水留着等会要用
山楂糕的做法图解6

步骤6

料理机打成泥
山楂糕的做法图解7

步骤7

我打的不够细腻，所以有点粗糙，这个过程中小火煮，要不停搅拌，直到勺子挂糊就可以了
山楂糕的做法图解8

步骤8

容器刷一层色拉油（没有味道的植物油都可以）放凉冷却
山楂糕的做法图解9

步骤9

自然冷却脱模后就是美味山楂糕啦～
山楂糕的做法图解10

步骤10

用磨具切成你喜欢的各种造型哦～
山楂糕的做法图解11

步骤11

成品，满满一盘，好吃的停不下来～

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-18

©本菜谱的做法由 33lin 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 香 下午茶 朋友聚餐

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