米饭杀手→咖喱杂蔬

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说它是米饭杀手，真的一点都不为过，我家每次做这个一定会多煮一点饭的。

咖喱杂蔬的用料

洋葱 土豆
四季豆 南瓜
青瓜 苹果
咖喱酱

咖喱杂蔬的做法

米饭杀手→咖喱杂蔬的做法图解1

步骤1

土豆，南瓜，洋葱，四季豆，青瓜切丁。然后煸炒食材，最先是洋葱，加一点盐，再是四季豆，南瓜，土豆，一定要把洋葱炒软。

步骤2

加入高汤，没有高汤的同志米汤或者淘米水都可以，略微炖煮，土豆变软后加入咖喱酱，这里忘照了，见谅。
米饭杀手→咖喱杂蔬的做法图解3

步骤3

擦入苹果泥，要起锅时，放入青瓜丁，搅拌，装盘开吃咯。

咖喱杂蔬的烹饪技巧

因为有南瓜，洋葱，味道会偏甜口，所以建议咸党使用泰式或者印式咖喱酱，甜党还是用日式的比较顺口。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

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分类： 家常菜 午餐 晚餐 中国菜

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