柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）

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闲下来假如想了不该想的与其在那物伤其类，秋鸣也悲。那不如做点好吃的。

柠檬蜂蜜烤翅的用料

鸡翅中 适量（我用了10个） 大葱 两段（切开）
生姜 两至三片 料酒（黄酒） 少许
蜂蜜 两勺 清水 半勺
奥尔良烤翅粉 适量（别太多不然出来偏咸） 柠檬汁 两至三滴

柠檬蜂蜜烤翅的做法

柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解1

步骤1

将翅中解冻冲洗一遍，与葱姜一起放入清水中大火煮，加入少许料酒。（去除里层污血，也便于去腥） 五分钟过后关火。（不用煮沸，目的达到就好，主要还是烤）
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解2

步骤2

将翅中捞出放入清水中激一下。保证了肉质鲜嫩。
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解3

步骤3

捞出。用手稍微捏一下，把水拧干。确保不会残留太多就好。斜切，正三刀反三刀。（后期更好入味，方便烤制，节约时间）
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解4

步骤4

装入碗里
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解5

步骤5

倒入奥尔良烤翅粉，用手揉搓鸡翅（揉面粉那样，更快入味）。使粉大致布满每一个鸡翅正面反面。再一个一个仔细抹一遍注意切面里层也要抹，还有两端，各个细缝。
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解6

步骤6

抹好。将之前煮过的葱段姜片放在面上。腌制一小时
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解7

步骤7

蜂蜜水柠檬汁调匀。（这种程度，不能太稀）自己把握一下量。
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解8

步骤8

烤箱180度上下火预热10分钟。刷好蜂蜜水放入210度烤箱上下火烤10分钟。
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解9

步骤9

取出，翻面。（此时假如锡纸上有多余的水和汁用餐巾纸吸干） 刷蜂蜜水。入烤箱烤十分钟。
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解10

步骤10

取出翻面，这次不用擦。保持一定的湿度。放入烤箱烤10分钟。
柠檬蜂蜜烤翅（口味偏甜）的做法图解11

步骤11

取出装盘！

柠檬蜂蜜烤翅的烹饪技巧

各人口味偏甜，大家可适当调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 太阳花388 编写，未经授权不得转载

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