「东北的冬天」辣白菜肥羊锅

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越青衣
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辣白菜肥羊锅的用料

辣白菜 250g 黄豆芽 少量
大豆腐 半块 香菜 少量
肥羊肉片 200g

辣白菜肥羊锅的做法

「东北的冬天」辣白菜肥羊锅的做法图解1

步骤1

手撕辣白菜，豆腐切片。葱姜爆锅加热水，先把豆腐放进去煮沸（这样再加菜时豆腐不会碎掉）再加一勺海鲜酱油，放辣白菜煮沸。
「东北的冬天」辣白菜肥羊锅的做法图解2

步骤2

辣白菜煮沸就可以放黄豆芽了，这次要煮一会了白菜软软的才好吃，黄豆芽也需要时间，等煮好后放香菜。
「东北的冬天」辣白菜肥羊锅的做法图解3

步骤3

最后放肥羊肉片不要煮太久，太久肉质会变老，我都是盖上锅盖焖着，锅里的温度足以把肉烫熟。
「东北的冬天」辣白菜肥羊锅的做法图解4

步骤4

这样一锅鲜香味美的辣白菜肥羊锅，今年冬天不再冷了！

辣白菜肥羊锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-19

©本菜谱的做法由 越青衣 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 中国菜

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