牛肉饼

精品
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牛肉饼的用料

牛肉馅 半斤 大葱 4根
中筋面粉 半斤 发酵粉 1g
辣椒面 少许 橄榄油 少许

牛肉饼的做法

牛肉饼的做法图解1

步骤1

发酵粉用35度温水化开倒入面粉中,将面粉揉至光滑后放置发酵,20分钟左右即可。
牛肉饼的做法图解2

步骤2

将大葱切碎加入调好味的牛肉馅中(盐、生抽、老抽、蚝油)抹在面上,喜辣的可加点辣椒面
牛肉饼的做法图解3

步骤3

将面团卷成这样
牛肉饼的做法图解4

步骤4

用擀面杖轻轻擀压后放入平底锅中煎
牛肉饼的做法图解5

步骤5

2面煎至金黄色即可
牛肉饼的做法图解6

步骤6

外焦里嫩的牛肉饼出锅。

牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-20

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    / 7 牛肉饼的做法步骤

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