麻辣味卤翅尖

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丽丽鹿鹿
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美味卤，平时自己的零食基本都是冷吃的香辣卤味。特别是在休息看电视的时候一定要有磨牙的香辣卤味陪伴，觉得幸福感倍增！ 麗麗独家卤味。

麻辣味卤翅尖的用料

翅尖 400g 老姜 5g
干朝天椒 5g 花椒 5g
独家卤味料 20g

麻辣味卤翅尖的做法

麻辣味卤翅尖的做法图解1

步骤1

先把翅尖用热水烫翻滚几下，去一下血水腥味。
麻辣味卤翅尖的做法图解2

步骤2

将烫过的翅尖放入烧开的独家卤料中，卤够50分钟
麻辣味卤翅尖的做法图解3

步骤3

卤过后的翅尖成品看上去还不错，已经可以慢慢享用了。如果喜欢卤的更软滑一点的话，卤的时间可以更长一点，根据自己的口味可以自由掌握的。 我比较喜欢麻辣味，吃起来辣辣的麻麻的很过瘾，所以自己又加工了一下。继续....
麻辣味卤翅尖的做法图解4

步骤4

把油烧开有点点冒青烟的时候，放进老姜花椒朝天椒一起爆炒一下，炒出香味
麻辣味卤翅尖的做法图解5

步骤5

把卤好的翅尖放进锅里一起翻炒，麻辣入味，魔鬼麻辣味起锅。

麻辣味卤翅尖的烹饪技巧

根据自己的口味，麻辣程度自己把握。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-20

©本菜谱的做法由 丽丽鹿鹿 编写，未经授权不得转载

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