重阳糕

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重阳节,想做个应景的!

重阳糕的用料

糯米粉 300g 大米粉 200g
150g 130+150g
玉米淀粉 50g

重阳糕的做法

步骤1

把糯米粉、大米粉和糖混合一起。

步骤2

把步骤一粉成均匀的二份。

步骤3

把其中一份加130g左右的水,搅拌成半干半湿的粉。用筛子过滤成细粉!倒入碗中,上锅大火蒸5分钟。

步骤4

蒸好后放上好吃的馅料!

步骤5

把另一份糯米混合粉放入玉米淀粉,加入150g左右的水,搅拌成半干半湿粉。过筛后倒入前一步骤!在上锅蒸15分钟!

重阳糕的烹饪技巧


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创建时间:2015-10-21

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    / 6 重阳糕的做法步骤

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