豆角茄子

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豆角茄子的用料

茄子 一个 豆角 适量
蒜 4-5瓣 葱 四分之一根

豆角茄子的做法

豆角茄子的做法图解1

步骤1

把茄子切成条状，用少量盐腌一下
豆角茄子的做法图解2

步骤2

把豆角切成条状
豆角茄子的做法图解3

步骤3

茄子腌制大约办小时左右，把盆里多余水分拧干
豆角茄子的做法图解4

步骤4

放少量花椒打底
豆角茄子的做法图解5

步骤5

把花椒捞出后，放入葱蒜瓣和干辣椒煸炒
豆角茄子的做法图解6

步骤6

不停的翻炒约5分钟，倒入酱油
豆角茄子的做法图解7

步骤7

放入少量蚝油，装盘盛出，不要放盐了，腌制的时候已经放盐，还有酱油和蚝油的味道，足以。

豆角茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 米多嘛嘛 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 咸 午餐 中国菜

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