清淡咸吐司

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祝作
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方子来自于圆猪猪老师，我把牛奶替换了水感觉更香浓。

咸吐司的用料

高粉 250g 奶粉 10g
鸡蛋 30g 牛奶 125g
盐 5g 细砂糖 25g
黄油 25g 酵母 3g

咸吐司的做法

清淡咸吐司的做法图解1

步骤1

面包机揉面，除黄油外揉至厚膜加入软化黄油小块揉至手膜。放温暖处发酵也可用烤箱，记得盖湿布发酵至两倍大。
清淡咸吐司的做法图解2

步骤2

面团排气醒面15分钟，再排气整形放入模具，二次发酵至模具八分满。
清淡咸吐司的做法图解3

步骤3

盖上吐司盒继续发酵十分钟，放入预热170度的烤箱，四层烤箱放倒数第二层烤架，三层的烤箱放低层烤盘，上下火40分钟这是我的烤箱时间，根据自家烤箱适当调整温度和时间。
清淡咸吐司的做法图解4

步骤4

出炉后立马倒出面包。
清淡咸吐司的做法图解5

步骤5

摸上去到手温时
清淡咸吐司的做法图解6

步骤6

用保鲜袋扎住，放置一夜再切片哦
清淡咸吐司的做法图解7

步骤7

这样切片比较容易
清淡咸吐司的做法图解8

步骤8

这款面包清淡，韧性好吃多了甜的换换口味吧！适合做三明治，如果吃不完的面包要密封冷冻，再吃时提前拿出来回温，有条件拿多士炉烤下更好吃。

咸吐司的烹饪技巧

整形你可以一分二也可以一分三，吐司盒不盖就是山型吐司，但不要忘记加盖锡纸哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

©本菜谱的做法由 祝作 编写，未经授权不得转载

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