外婆菜肉饼蒸芋条

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外婆菜肉饼蒸芋条的用料

外婆菜 1大勺 瘦肉 2两
芋头 1/4个 生抽 适量
淀粉 适量 花生油 1小勺

外婆菜肉饼蒸芋条的做法

外婆菜肉饼蒸芋条的做法图解1

步骤1

瘦肉剁成肉沫，加入外婆菜，花生油、生抽、淀粉拌匀腌制。
外婆菜肉饼蒸芋条的做法图解2

步骤2

芋头去皮切成细条，放入开水锅中稍为焯熟。
外婆菜肉饼蒸芋条的做法图解3

步骤3

盘底码上芋条，铺上腌制好的肉沫。扣上一个盘子以防水分渗入太多，蒸锅水开后放入蒸15分钟即可。
外婆菜肉饼蒸芋条的做法图解4

步骤4

撒上葱花就可以开吃啦，下饭菜。

外婆菜肉饼蒸芋条的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-22

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分类： 湘菜 蒸 晚餐 中国菜

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