当归乌鸡汤

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每个月吃两次，补气补血。

当归乌鸡汤的用料

乌鸡 两斤 当归 适量
黄芪 适量 板栗 三五个
枸杞 适量 红枣 三五个
清水 适量

当归乌鸡汤的做法

当归乌鸡汤的做法图解1

步骤1

乌鸡买回来剁成块，可以整只，但我的啥锅太小，一次炖不完一只，只能分开。
当归乌鸡汤的做法图解2

步骤2

用温水冲洗干净，因为乌鸡不放血，所以不需要用热水焯，否则会流失营养。
当归乌鸡汤的做法图解3

步骤3

各种材料洗净备好，我还加了姜片，驱寒。
当归乌鸡汤的做法图解4

步骤4

乌鸡放入砂锅中，把除了枸杞以外的所有材料都放入锅中，加入没过乌鸡的水，打开自动档煲八个小时。
当归乌鸡汤的做法图解5

步骤5

剩最后一小时的时候放入枸杞。
当归乌鸡汤的做法图解6

步骤6

我喜欢原汁原味的，如果不习惯可以加点儿盐调味，我这个量一般三四顿吃完，不要放太长时间。

当归乌鸡汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 心竹園 编写，未经授权不得转载

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