秘制黑胡椒小牛肉

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黑胡椒小牛肉的用料

牛腩 胡萝卜
土豆 洋葱
葱 姜
黑胡椒 盐
糖 生抽
老抽

黑胡椒小牛肉的做法

秘制黑胡椒小牛肉的做法图解1

步骤1

新鲜的牛腩，用冷水浸泡沥出血水，加入姜丝、黑胡椒碎搅拌均匀，放置10分钟。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解2

步骤2

冷水抄牛肉粒至水开关火。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解3

步骤3

将煮好的牛肉和肉汤分别乘出备用。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解4

步骤4

另起锅，油热加入姜片、洋葱翻炒。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解5

步骤5

加入煮好的牛肉粒，放盐、糖、生抽、老抽翻炒均匀。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解6

步骤6

将炒香的食材整锅倒入电压力锅内，大火炖25分钟。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解7

步骤7

将炖好的牛肉再倒回炒锅中。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解8

步骤8

加入土豆丁、胡萝卜丁，盖上锅盖小火炖10分钟。
秘制黑胡椒小牛肉的做法图解9

步骤9

大火翻炒收汁出锅。一盘软烂鲜香的秘制小牛肉出锅啦！

黑胡椒小牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 emilytaste 编写，未经授权不得转载

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