芝士焗土豆泥的做法
步骤1
土豆切块上锅蒸15分钟,用筷子尖戳一下土豆,熟了即可出锅。
步骤2
剥掉土豆皮,捣碎成土豆泥,加入焯水的玉米粒和青豆,加入少许牛奶和炼乳,放一点盐,搅拌均匀,表面抹平。
步骤3
上面铺满芝士,我用的是马苏里拉奶酪,铺的厚厚的。
步骤4
烤箱220度预热5分钟,将土豆泥放烤箱里继续220度15分钟左右,自己观察着芝士融化并且上色即可。
步骤5
可以拉丝的。很香,味道很清淡,奶香味伴着芝士味。
芝士焗土豆泥的烹饪技巧
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创建时间:2015-10-24
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