椰蓉卷

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小面包和椰蓉馅搭配在一起，颜色漂亮，香气拂鼻而过，吃上一口，浓厚的椰蓉香醇，然后是面粉的清甜，热烈又甜蜜，留香且在唇齿间徘徊，久久不能散去，令人回味无穷。

椰蓉卷的用料

高筋面粉 150g 黄油 25g
鸡蛋 40g 糖 20g
酵母 1/2小勺 盐 1g
奶粉 1大勺 清水 100g

椰蓉卷的做法

椰蓉卷的做法图解1

步骤1

做好的面包来个特写
椰蓉卷的做法图解2

步骤2

所有材料除黄油外，先液体后干粉顺序，揉至能拉出厚膜，加软化的黄油揉至能拉出薄膜。
椰蓉卷的做法图解3

步骤3

将面团分成六个60克的剂子，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。
椰蓉卷的做法图解4

步骤4

面团擀开包入椰蓉馅。将收口处捏紧，盖上保鲜膜松弛10分钟。
椰蓉卷的做法图解5

步骤5

擀成椭圆，不要擀烂。
椰蓉卷的做法图解6

步骤6

对折
椰蓉卷的做法图解7

步骤7

用锋利的刀子切成七等分
椰蓉卷的做法图解8

步骤8

取开
椰蓉卷的做法图解9

步骤9

两头捏住对拉一下
椰蓉卷的做法图解10

步骤10

顺劲卷起来。
椰蓉卷的做法图解11

步骤11

卷起来，收口捏住。
椰蓉卷的做法图解12

步骤12

放入预热好的烤箱180度15分钟。颜色发黄。
椰蓉卷的做法图解13

步骤13

美美的椰蓉花包

椰蓉卷的烹饪技巧

根据自己烤箱调解温度和时间。面粉根据吸水量不要一次加完。随时调节。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-25

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 下午茶 甜 一家三口 一人食

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