东坡肉的做法
东坡肉的烹饪技巧
酱油用量够了,沒有再加盐。甜度按喜好增减,酱油可用老抽代替,但量要把握好,可以先少放,第二次加黄酒时再添加,以免加多了,色重。可以全部用黄酒或绍酒代替水,这样肉更香。有时间的还可以再放瓦罐蒸下再食用。
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创建时间:2015-10-25
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