昂刺鱼干烧豆腐

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林子大了-林大老实
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昂刺鱼干烧豆腐的用料

昂刺鱼 500g 中豆腐 200g
香葱 4条 盐 5g
料酒 3勺

昂刺鱼干烧豆腐的做法

昂刺鱼干烧豆腐的做法图解1

步骤1

昂刺鱼去内脏，洗净，料酒少许盐加姜丝腌制半小时
昂刺鱼干烧豆腐的做法图解2

步骤2

中豆腐切块双面煎黄待用
昂刺鱼干烧豆腐的做法图解3

步骤3

留煎豆腐底油，控干昂刺鱼下锅煎至金黄
昂刺鱼干烧豆腐的做法图解4

步骤4

用剩油煎两个荷包蛋撕碎
昂刺鱼干烧豆腐的做法图解5

步骤5

食材入锅加高汤加少许盐喂至汤头发白
昂刺鱼干烧豆腐的做法图解6

步骤6

收干汤汁装盘，撒上葱花

昂刺鱼干烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 林子大了-林大老实 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐

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