炒什锦蔬菜

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说到炒蔬菜，一般都是买一种炒一盘。但是不一样的蔬菜里的营养素是不同的～如何既均衡营养又事半功倍呢？！一次性的把各种营养素的食材放在一起，使一盘菜变得美味又营养！

炒什锦蔬菜的用料

肉片 适量 包菜 适量
豆芽 适量 黑木耳 适量
甜椒 适量 香菇 适量
洋葱 适量 胡萝卜 适量
调料： 适量 料酒 适量
盐 适量 胡椒 适量
鸡精 适量 酱油 适量
菜油 适量 淀粉 适量

炒什锦蔬菜的做法

炒什锦蔬菜的做法图解1

步骤1

准备食材。可以改一下放进自己喜欢的蔬菜，但是这个组合是我经验中最好搭档！
炒什锦蔬菜的做法图解2

步骤2

肉可以用肉糜，肉片，鸡肉等。先将肉用料酒和盐，淀粉拌一下，炒出来嫩嫩的。将1）的食材放一起炒熟。
炒什锦蔬菜的做法图解3

步骤3

加入包菜翻炒。
炒什锦蔬菜的做法图解4

步骤4

包菜炒至七分熟时加入黑木耳、盐翻炒。
炒什锦蔬菜的做法图解5

步骤5

最后加入豆芽和甜椒翻炒。加入适量调味料，酱油只是增加鲜度，点几滴就好。
炒什锦蔬菜的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后完成！
炒什锦蔬菜的做法图解7

步骤7

按菜的硬度顺序加入炒熟是为了口感更丰富！

炒什锦蔬菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 🌽Yumi_(_^-^)ノ∠☆ 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 家常菜 午餐 一家三口 中国菜

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