萝卜小咸菜

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不喜欢吃萝卜,不过这种小咸菜还可以,我没有放太多盐,不喜欢吃太咸。。。。也不是什么正宗的腌咸菜方法。

萝卜小咸菜的用料

白萝卜 1个 适量
白砂糖 适量 辣椒粉 适量

萝卜小咸菜的做法

萝卜小咸菜的做法图解1

步骤1

炖牛肉剩了一点白萝卜。
萝卜小咸菜的做法图解2

步骤2

切成大拇指甲盖大小、3MM厚。
萝卜小咸菜的做法图解3

步骤3

我的萝卜比较少,而且我不喜欢吃咸,就放了一勺半盐。事实证明,做好之后基本没有咸味,这个盐量要看各位的食材量和口味。
萝卜小咸菜的做法图解4

步骤4

放入盐之后、再放入糖,我的比例差不多是一勺半盐,一勺糖。然后加一点点白胡椒,应该不加也可以的。 这些材料放完之后拌均,静置20分钟左右、萝卜会出水,把出的水倒掉,可以留一点点。
萝卜小咸菜的做法图解5

步骤5

加入辣椒、我放了2勺辣椒,最后成品还是感觉不辣,要看自己的口味放了。
萝卜小咸菜的做法图解6

步骤6

放入辣椒后的萝卜,密封,放入冰箱,吃的时候弄一点就OK~

萝卜小咸菜的烹饪技巧

辣椒用大颗粒的。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-28

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