万圣节南瓜蛋糕

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万圣节快乐·

万圣节南瓜蛋糕的用料

黄油 100g 酸奶 30g
南瓜泥 100g 糖粉 100g
低粉 125g 鸡蛋 1只
盐 1g 小苏打 1g
无铝泡打粉 3g 柠檬汁（柠檬糖水用 ） 25g
糖 （柠檬糖水用） 40g 杏仁片 适量

万圣节南瓜蛋糕的做法

万圣节南瓜蛋糕的做法图解1

步骤1

1.南瓜去籽，去皮，切块，放入碗内，盖保鲜膜，微波加热高火5分钟，用勺子压成泥即可。
万圣节南瓜蛋糕的做法图解2

步骤2

2.黄油室温软化打匀，加糖粉打发
万圣节南瓜蛋糕的做法图解3

步骤3

3依次加入酸奶，南瓜泥，鸡蛋，粉类（低粉，泡打粉，小苏打粉），盐，打匀；
万圣节南瓜蛋糕的做法图解4

步骤4

4.糊状中加入杏仁片拌匀后入模。撒杏仁片少许，放入烤箱180℃烘烤25分钟；
万圣节南瓜蛋糕的做法图解5

步骤5

5制作柠檬糖水（柠檬汁加糖，加热至糖溶化）。
万圣节南瓜蛋糕的做法图解6

步骤6

6蛋糕出炉后在表面刷上柠檬糖水。

万圣节南瓜蛋糕的烹饪技巧

1、没有泡打粉会影响口感，介意添加剂的亲可以选择无铝泡打粉 2、馅料可以放自己喜欢的，比如巧克力豆、蓝莓干、蔓越莓干、核桃碎 3、每个烤箱的脾气不同，请根据自家情况进行调整。 4、柠檬糖水可根据自己喜好添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-28

©本菜谱的做法由 谁的蛋糕sharedcake 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 香 下午茶

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