黑胡椒烤牛仔骨

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很简单的一道菜，鲜嫩的牛肉加上绝配黑胡椒会让你回味无穷！

黑胡椒烤牛仔骨的用料

牛仔骨 10条 韩式烤肉酱 约150克
黑胡椒 适量

黑胡椒烤牛仔骨的做法

黑胡椒烤牛仔骨的做法图解1

步骤1

牛仔骨凉水中浸泡20分钟泡去血水
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解2

步骤2

洗净摆入烤盘
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解3

步骤3

两面均匀涂上韩式烤肉酱
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解4

步骤4

加盖锡箔纸冷藏一夜入味（不冷藏直接烤也可以，就是味道差点）
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解5

步骤5

预热烤箱到350华氏度（约175摄氏度）；从冰箱取出烤盘，揭开锡箔纸，将盘内酱汁往排骨上再刷一遍，撒上黑胡椒
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解6

步骤6

再盖回锡箔纸，送入烤箱中层烤10分钟
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解7

步骤7

取出烤盘，逐一将排骨翻面
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解8

步骤8

涂薄薄一层烤肉酱，再撒些黑胡椒，不加锡箔纸烤10分钟
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解9

步骤9

烤好的排骨
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解10

步骤10

用剪刀在烤盘里把排骨一个个剪开
黑胡椒烤牛仔骨的做法图解11

步骤11

装盘，可浇一层烤汁，开吃啦！

黑胡椒烤牛仔骨的烹饪技巧

一定不能烤过头，否则牛肉老了咬不动！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 笨熊爱烘焙 编写，未经授权不得转载

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