韩国泡菜

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韩国泡菜的用料

大白菜 一颗 辣椒面 100g
梨 1个 苹果 1个
糯米粉 60g 姜泥 50g
蒜泥 50g 虾皮 适量
糖 50g 雪碧 80ml

韩国泡菜的做法

韩国泡菜的做法图解1

步骤1

大白菜切成12瓣，加盐抹匀之后用重物压住12小时，挤出水分后，把白菜挤干！尝下味道，太咸就水冲下，不咸就不用冲水了
韩国泡菜的做法图解2

步骤2

大合集
韩国泡菜的做法图解3

步骤3

梨和苹果去皮去核，加少许雪碧，打成泥
韩国泡菜的做法图解4

步骤4

打成泥
韩国泡菜的做法图解5

步骤5

糯米粉加上梨泥，苹果泥，小火烧成糊状
韩国泡菜的做法图解6

步骤6

煮成这样就可以了，放凉
韩国泡菜的做法图解7

步骤7

加上姜泥，蒜泥，糖，根据自己口味调整咸淡，分次加入辣椒面，中间过程要尝味道，太辣不辣都能调整
韩国泡菜的做法图解8

步骤8

加入虾皮，可加可不加，有些人喜欢加鱼露，虾酱
韩国泡菜的做法图解9

步骤9

每一片叶子上都要从根部抹上酱！卷成圈，之后要拿出来方便分量！
韩国泡菜的做法图解10

步骤10

盒子要无油无水，买密封性好的盒子！（我韩国人店里买的专门做腌菜的盒子）32个赞！
韩国泡菜的做法图解11

步骤11

放盒子里密封好，放冰箱里3-5天可以吃了，做好可以尝一片，最后调一次咸淡！

韩国泡菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-30

©本菜谱的做法由 恺悦悦的美食美客 编写，未经授权不得转载

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