炸迷你小南瓜

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豆豆张111
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外衣可用面包糠！由于小女大意，没有盖盖子，致使薯片受潮，我就重复利用了。

炸小南瓜的用料

迷你小南瓜 1个 鸡蛋 1个
面包糠（我用薯片） 适量 蘸料（芝士粉、肉桂粉、番茄沙司、沙拉酱等） 适量

炸小南瓜的做法

炸迷你小南瓜的做法图解1

步骤1

（用面包糠可略）薯片打碎（我用破壁机），可装保鲜袋敲碎。
炸迷你小南瓜的做法图解2

步骤2

小南瓜按纹路切条、去瓤！我还蒸点土豆，配合南瓜切成条！入屉蒸12分钟、晾一会。
炸迷你小南瓜的做法图解3

步骤3

小南瓜和土豆，蘸蛋液、再蘸薯片碎（或面包糠）！我怕面糊厚、吸油多，没有在蛋液前蘸面粉。
炸迷你小南瓜的做法图解4

步骤4

备好！薯碎不足、补充面包糠。
炸迷你小南瓜的做法图解5

步骤5

我一般翻面煎炸，油用量少、家庭版不浪费！八成热油，中火、快炸、吸油少，食材本身就是熟的。
炸迷你小南瓜的做法图解6

步骤6

小南瓜。
炸迷你小南瓜的做法图解7

步骤7

好吃。
炸迷你小南瓜的做法图解8

步骤8

土豆。
炸迷你小南瓜的做法图解9

步骤9

可撒芝士粉或肉桂粉，蘸番茄沙司或沙拉酱等。

炸小南瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 豆豆张111 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 香 晚餐

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