牛奶曲奇

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暖暖00000070

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2010-06-05
在外面吃面条, 店里的师傅是个山西大爷,面条做得好,大爷说:“姑娘,要是觉得咸,就来加点清汤……” 愣了一下,嘿嘿~~听到这样的称呼,还真觉得心里舒服,感觉特别亲切。其实没啥要说的,记录下生活点滴而已。今天做的曲奇,送一个朋友滴
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

黄油110克 100克
1个 低粉200克
0.5小匙 2大匙

牛奶曲奇的做法步骤

1. 黄油提前放室温软化,加入糖粉用电动打蛋器中速打至松发,颜色 变浅;

2. 加入鸡蛋液,用电动打蛋器搅打均匀;

3. 低粉,奶粉,泡打粉混合均匀,过筛加入到黄油糊中,用橡皮刮刀 拌匀成面糊,或者用手抓捏成面糊也可;

4. 裱花袋装大菊花嘴,将面糊装入裱花袋,挤到烤盘上;

5. 烤箱预热175度,烤箱上层,15-18分钟左右。

分类:

烘焙
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