【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】

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柔软的韭菜鸡蛋卷是非常适合作早餐的一道美食。丰富的蛋白质不仅帮助减肥，还可以为成长期青少年提供丰富的营养。忙碌的早上，仅需几分钟就可以搞定，被称为“最适合作早餐的健康料理”。“鸡蛋料理中的皇帝” 韭菜鸡蛋卷看起来简单，但是想做得看着好吃美味可口，还是有点难。今天就跟着momtalk的“厨神”来学着做一顿五星级酒店标准的韭菜鸡蛋卷吧。

韭菜鸡蛋卷的用料

生鸡蛋 3个 烧酒 1大勺
牛奶 2大勺 韭菜 1把
胡椒粉 少许 洋葱 1/4个
小葱 1根 蒜 1头

韭菜鸡蛋卷的做法

【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解1

步骤1

3个生鸡蛋，烧酒1大勺，牛奶2大勺准备待用。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解2

步骤2

洋葱1/4个，蒜1头，小葱1根，韭菜1把 切碎，待用。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解3

步骤3

鸡蛋打碎，跟卵黄连在一起的系带筛清除，待用。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解4

步骤4

生鸡蛋，烧酒，牛奶，胡椒粉少许，放进一个大碗，搅拌均匀。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解5

步骤5

放进切碎的洋葱，蒜，葱，韭菜，均匀搅拌。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解6

步骤6

中火预热的煎锅里加入食用油或者擦一层黄油，然后倒入混合的鸡蛋食材，煎熟。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解7

步骤7

翻炒鸡蛋。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解8

步骤8

集中注意力，以最快的速度把快成型的食材朝一个方向卷成橄榄球的形状。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解9

步骤9

然后往相反的方向用锅铲翻一下，定型。慢慢成型，熟了以后，装盘即可。
【适合作早餐的韩式韭菜鸡蛋卷】的做法图解10

步骤10

香气四溢的韭菜鸡蛋卷就做好了。

韭菜鸡蛋卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-03

©本菜谱的做法由 momtalk 编写，未经授权不得转载

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