蛋奶吐司布丁

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升起的新阳

升起的新阳

2015-11-03
在棒约翰店里吃过这款吐司布丁,名字为“欧式祖母布丁”相当吸引人,当时非常好奇为何冠以“祖母”,所谓“祖母”类的是利用剩余的蛋糕、饼干、吐司之类参入制成,再以朗姆酒调味,具有节俭再利用的意义。这次制作没有朗姆酒的加入,口味上会单调点,表面上的...(展开)

主料

吐司3片 鸡蛋2枚
鲜牛奶200ml

辅料

 
无盐黄油20g 15g
少许
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

蛋奶吐司布丁的做法步骤

蛋奶吐司布丁的做法图解1

1. 材料备好。

蛋奶吐司布丁的做法图解2

2. 鸡蛋打散,放入糖用手动打蛋器搅打均匀,倒入牛奶制成蛋奶液。

蛋奶吐司布丁的做法图解3

3. 黄油切小块放入微波炉中火加热40-60秒就可以,如果还有块状用余温搅拌一下呈液态状,吐司切块后,沾取黄油。

蛋奶吐司布丁的做法图解4

4. 铺入烤盘内(24.5cm0.6升)。

蛋奶吐司布丁的做法图解5

5. 将蛋奶液倒入,放入预热好的烤箱中层160度烘烤20-25分钟,出炉后,再撒点糖粉就好了。

蛋奶吐司布丁的做法图解6

6. 成品。

蛋奶吐司布丁的做法图解7

7. 成品。

小贴士

烤箱的温度和时间的设定值仅作参考。

©本菜谱的做法由 升起的新阳 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

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