蔓越梅饼干

精品
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纯手工蔓越梅饼干,没有任何的添加剂。

蔓越梅饼干的用料

低筋面粉 120g 黄油 80g
鸡蛋 1个 蔓越梅干 40g
糖粉 60g

蔓越梅饼干的做法

蔓越梅饼干的做法图解1

步骤1

将烤箱预热五分钟左右,关闭烤箱,将黄油放入软化。也可以常温软化。
蔓越梅饼干的做法图解2

步骤2

将蔓越梅干切碎。喜欢吃可以稍微多放一点。将鸡蛋打散备用。
蔓越梅饼干的做法图解3

步骤3

软化后的黄油中加入糖粉,15ml左右蛋液,搅拌。
蔓越梅饼干的做法图解4

步骤4

加入蔓越梅干,搅拌。
蔓越梅饼干的做法图解5

步骤5

筛入面粉,揉面。
蔓越梅饼干的做法图解6

步骤6

将面搓成圆柱状,或者是方形,方形只需在菜板上按一下即可。用油纸包好,放入冰箱中,冷冻约一小时。
蔓越梅饼干的做法图解7

步骤7

取出,烤箱预热5分钟左右。切片,放入烤盘中。
蔓越梅饼干的做法图解8

步骤8

烤箱180度。20分钟左右。出锅。

蔓越梅饼干的烹饪技巧

烤到上色就可以。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-04

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