白灼香螺

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白灼香螺的用料

香螺 500g 生姜葱蒜头黄酒 少许

白灼香螺的做法

白灼香螺的做法图解1

步骤1

香螺反复揉搓,去掉泥沙及表面污垢。
白灼香螺的做法图解2

步骤2

冷水放入黄酒,姜片,蒜头。烧开后,放入洗净的香螺。大火烧开,至香螺全部张口,盛起沥干装盘。
白灼香螺的做法图解3

步骤3

装盘。小碗放入两小勺糖,醋,姜丝,少许盐,少许开心,搅拌均匀。糖,醋根据各人口味,酌量增减。

白灼香螺的烹饪技巧


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创建时间:2015-11-06

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