家常炒饭

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蛋炒饭几乎每个孩子都喜欢，我每次晚餐想偷懒的时候，就看冰箱里有什么菜，都切粒，炒米饭吃。孩子还非常喜欢。经常会主动向我要“蛋炒饭”吃。孩子要吃，妈妈就更有动力做饭。来看看我是怎么炒饭的。

炒饭的用料

米饭 1大碗（3人量） 鸡蛋 3个
肉松 40g 虾皮 25g
玉米粒 70g 黄瓜粒 100g（去皮重量）
胡萝卜粒 150g 葱 5根
盐 1小勺 糖 1小勺
生抽 1勺掌 料酒 1勺掌
大蒜 3瓣 食用油 适量

炒饭的做法

#儿童版#家常炒饭的做法图解1

步骤1

准备好所有的材料，切粒，洗干净备用……
#儿童版#家常炒饭的做法图解2

步骤2

热油锅，加入大蒜爆香。
#儿童版#家常炒饭的做法图解3

步骤3

先倒入鸡蛋搅散，加入料酒……捞起备用……
#儿童版#家常炒饭的做法图解4

步骤4

再把玉米黄瓜胡萝卜粒倒进锅内翻炒，加盐和糖。
#儿童版#家常炒饭的做法图解5

步骤5

再加入鸡蛋
#儿童版#家常炒饭的做法图解6

步骤6

倒入米饭
#儿童版#家常炒饭的做法图解7

步骤7

加一勺生抽，然后开始翻炒，使之均匀上色。
#儿童版#家常炒饭的做法图解8

步骤8

加入肉松。
#儿童版#家常炒饭的做法图解9

步骤9

再加入虾皮。
#儿童版#家常炒饭的做法图解10

步骤10

倒入葱，整个过程都是小火哦……
#儿童版#家常炒饭的做法图解11

步骤11

搅拌均匀……
#儿童版#家常炒饭的做法图解12

步骤12

装盘食用。

炒饭的烹饪技巧

蔬菜随意搭配。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 圆点521 编写，未经授权不得转载

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