五香素鸡～教你做快手菜

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江南人喜欢吃素鸡，大小餐馆、家家户户都会做，我这里教大家做快手五香素鸡，简单、方便、料更全、味道更鲜美！

五香素鸡的用料

素鸡 2个 老姜 2片
白糖 1汤匙 老抽 3汤匙
五香粉 半汤匙 香葱 1颗

五香素鸡的做法

五香素鸡～教你做快手菜的做法图解1

步骤1

准备素鸡两个，我喜欢买裹的紧有弹力的素鸡，这样的素鸡有嚼劲
五香素鸡～教你做快手菜的做法图解2

步骤2

素鸡切片，坐锅放油准备煎，煎虽然麻烦些但是家庭总归以不浪费为主，当然也可以多倒些油来炸，炸完的油另做他用，更简单
五香素鸡～教你做快手菜的做法图解3

步骤3

我用的大平底锅，中火一面煎黄再煎另一面
五香素鸡～教你做快手菜的做法图解4

步骤4

煎好后盛出（我没有盛出直接将素鸡拨拉在锅边，中间空出加料），在剩下的油里直接放入姜、香葱、五香粉、老抽、白糖，加入热水漠过素鸡
五香素鸡～教你做快手菜的做法图解5

步骤5

中小火十分钟至十五分钟，素鸡充分吸收汤汁即可
五香素鸡～教你做快手菜的做法图解6

步骤6

美味的五香素鸡
五香素鸡～教你做快手菜的做法图解7

步骤7

方便快捷的做法方便了上班族

五香素鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 kele家美食 编写，未经授权不得转载

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