墨鱼大烤

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林深见鹿🦌
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生活在海边，喜欢吃各种海鲜。以前工作繁忙，没时间做饭。每每呆在厨房里的时间才是最放松的时刻，看着家人吃饱喝足的憨态也觉得是一种小幸福～

墨鱼大烤的用料

墨鱼（乌贼） 1只 洋葱 1个
蚝油 2勺 黄酒 2勺
生抽 2勺 老抽
姜 蒜米
糖 2勺 南乳汁 1勺
法香（欧芹） 红圆椒

墨鱼大烤的做法

墨鱼大烤的做法图解1

步骤1

选新鲜墨鱼一只，去除眼、牙、皮，内脏，洗净备用。
墨鱼大烤的做法图解2

步骤2

腹部切开，改刀花。
墨鱼大烤的做法图解3

步骤3

葱姜蒜等切好备用。
墨鱼大烤的做法图解4

步骤4

蒜末，姜末，糖，生抽，老抽，黄酒，蚝油，南乳汁拌匀腌制30分钟以上。
墨鱼大烤的做法图解5

步骤5

锅起油，放洋葱圆椒翻炒片刻。葱蒜不需放，我是有点急，随手全扔进锅了。
墨鱼大烤的做法图解6

步骤6

烤盘垫锡纸，炒好的洋葱一半垫底。
墨鱼大烤的做法图解7

步骤7

摆上腌好的墨鱼，再放上另一半炒好的洋葱。
墨鱼大烤的做法图解8

步骤8

锡纸盖好。
墨鱼大烤的做法图解9

步骤9

烤箱220度预热8分钟，放入烤盘，上下火28分钟左右。
墨鱼大烤的做法图解10

步骤10

烤好为了拍照移到圆盘中，撒上法香末，开吃。

墨鱼大烤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 林深见鹿🦌 编写，未经授权不得转载

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