虫草花红枣桂圆滋补汤

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北方的冬天总是比南方来得早些，北方只有几度，而南方三十来度，穿短袖呢。这两天变天，下雨，正好在家煲上一份滋补靓汤。虫草花有补精秘气提高免毅力的作用，红枣桂圆补血养颜，百合润肺。

虫草花红枣桂圆滋补汤的用料

瘦肉 50g 虫草花 适量
红枣（去核） 6-8粒 干桂圆 6粒
百合干 适量 党参（或切片西洋参） 10粒
枸杞 12粒

虫草花红枣桂圆滋补汤的做法

虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解1

步骤1

准备好所有原料，洗净。虫草花如果买来的很干净，不用洗，否则会洗掉表面的真菌孢子粉。图中我放了两片荷叶，最近消化不好，清理下肠道。
虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解2

步骤2

把所有原料放进炖盅。瘦肉是我提前切好小块飞水后放冰箱保存的。可以直接用新鲜的肉不飞水。
虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解3

步骤3

把炖盅放进电炖锅中，分别往炖盅中和炖锅中加适量水。（为了加快炖汤的速度，可以加开水）
虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解4

步骤4

盖上炖盅内外盖
虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解5

步骤5

电炖锅盖上盖子通电，调到快炖或慢炖档
虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解6

步骤6

两个小时后美美的汤就炖好了，淡淡的红枣的甜味。
虫草花红枣桂圆滋补汤的做法图解7

步骤7

好好享用吧！

虫草花红枣桂圆滋补汤的烹饪技巧

1. 没有炖盅的可以用砂锅或普通锅小火慢炖。 2. 一般炖汤要三个小时，因为虫草花不能超过两个小时，否则营养被破坏，所以控制在两小时。 3.滋补类汤水不需要加盐和味精的，食材本身的味道就很鲜美。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-07

©本菜谱的做法由 mature11 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 晚餐

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