奶泡拉花咖啡之——树叶
惬意的午后坐在阳台里,来杯自己做的咖啡,听着自己喜欢的音乐也是种享受!再配上一份下午茶甜品就是绝配哦!
奶泡拉花咖啡的做法
步骤1
准备咖啡粉、纯牛奶、巧克力炼乳、咖啡杯、拉花缸、量杯、打奶器、温度计和拉花针
步骤3
倒入85—90的热水(大约100ml)把咖啡溶化搅匀
步骤5
量杯里倒入250ml纯牛奶放入微波炉里加热2分钟
步骤6
两分钟后拿出量下温度(温度在60—70就行)
步骤7
将加热后的纯牛奶到入100ml在咖啡中搅匀
步骤8
剩下的150ml热牛奶倒入拉花缸中用打奶器打出细腻的奶泡(打奶器放在中间位置不要接触拉花缸底部)大约一分钟即可
步骤11
在奶泡上面用巧克力炼乳挤出连续的英文字母Z即可
奶泡拉花咖啡的烹饪技巧
打奶泡的牛奶一定要用全脂牛奶即纯牛奶,加热过的牛奶温度在60—70之间就行了,太高会破坏牛奶的成分。其实冷藏过的牛奶也很好打发,也是天冷了还是喝点热的吧!拉花针、拉花缸、温度计某宝都有的卖。没有巧克力炼乳的也可以用巧克力酱代替!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-09
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