蟹黄豆腐
精品
俗话说:农历九月雌蟹,黄满丰腴,十月雄蟹,黄白鲜肥,所以说吃蟹不在于雌雄,而在于成熟的季节。这个时候雌蟹是最肥美的时候,雄蟹也不错,蟹膏已经形成。我就用它来做道名副其实的“蟹黄豆腐”......
蟹黄豆腐的做法
蟹黄豆腐的烹饪技巧
1、放在盐水里泡过的豆腐不容易碎。
2、不喜欢豆腐味可以事先用热水焯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-10
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