简单易学健康~~~玉米面松饼

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青松碧煜
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看到网上有很多关于松饼的方子，我不喜欢用泡打粉，自己改良了下，也是不错的。

玉米面松饼的用料

玉米面 70g 低筋面粉 140g
白糖 20g 植物油 10g
沸水 70g 牛奶 140g
小苏打 一点点 盐 2g
鸡蛋 一枚

玉米面松饼的做法

简单易学健康~~~玉米面松饼的做法图解1

步骤1

玉米面加糖用沸水烫熟搅匀（没有厨房称的亲达到稀溜溜感觉就可），加入鸡蛋打散，加油用刮刀（淘宝有售）以炒菜的方式上下翻拌，没有的也可以用筷子搅至无面疙瘩，加入白面（最好是低筋面），、加牛奶、加小苏打翻拌至无面疙瘩，最后面糊达到烙锅出溜时的状态即可。不沾平底锅烧热，千万不要加油，用小勺摇一勺摊入不沾平底锅中烙至两面金黄即可。
简单易学健康~~~玉米面松饼的做法图解2

步骤2

这个状态就好了，因为面的吸水性不同，也可以根据需求调节面糊状态，做饭没有什么死规律滴。
简单易学健康~~~玉米面松饼的做法图解3

步骤3

当当当！不错吧？认真享受属于自己的快乐，其实快乐真的很简单！

玉米面松饼的烹饪技巧

玉米面做什么糕点口感要好些的话，面粉的数量掌握在玉米面的双倍就行，另外玉米面一定要用沸水烫熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-10

©本菜谱的做法由 青松碧煜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 煎 早餐 外国菜

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