水馒头

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水馒头的用料

葛粉(或其他淀粉代 提) 60克 500cc
砂糖 20克 豆沙馅 200克
60k 500cc
20克 200克

水馒头的做法

水馒头的做法图解1

步骤1

把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
水馒头的做法图解2

步骤2

开小火不停搅拌,直至变成如图的透明粘稠膏状,关火
水馒头的做法图解3

步骤3

在沾了水的容器里,先把2倒入一点进去,红豆沙分成10等分揉成球,每碗放20g进去
水馒头的做法图解4

步骤4

在3的上面再倒入2,把碗倒满,然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞,放置任其冷却(可以在盘里倒冷水,加速冷却)
水馒头的做法图解5

步骤5

冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模,倒扣在小盘子里,完成

水馒头的烹饪技巧

好好吃的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-10

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