胡萝卜炖羊肉
冬天到了,养精蓄锐,温补的季节,吃点温补的食材。羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。
胡萝卜炖羊肉的做法
胡萝卜炖羊肉的烹饪技巧
羊肉做不好有股膻味,我这样做出来的一点膻味都没有,食材搭配了,干辣椒,姜,蒜,桔子皮,八角,蒜苗,这些都是去除腥味和膻味。所以这样做的羊肉只有浓浓的香味哟。我比较中意买羊腿子,脂肪少,瘦肉多,一般膻味就是皮下脂肪那里的味道。所以羊腿子比较好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-13
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