三色拌面

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晚上回来得晚 又要做好第二天的便当 想想拌面尤其好做又好吃 手中任何的材料都可以 不用一定是提到的三样~豆瓣酱和黑胡椒是主味~

胡萝卜芋头鱼豆腐拌面的用料

面条 荔浦芋头
胡萝卜 1个 鸡蛋 2个
鱼豆腐 豆瓣酱
老抽 生抽
油泼辣子(可选)

胡萝卜芋头鱼豆腐拌面的做法

三色拌面的做法图解1

步骤1

面煮熟捞出沥水~
三色拌面的做法图解2

步骤2

胡萝卜 鱼豆腐 芋头(已蒸熟)改刀 鸡蛋打散 加盐少许
三色拌面的做法图解3

步骤3

锅烧热,先炒鸡蛋,然后放入其他三样翻炒,加生抽两勺
三色拌面的做法图解4

步骤4

火调小,加入面条和豆瓣酱,翻炒上色,加盐少许,糖少许
三色拌面的做法图解5

步骤5

加老抽两勺,黑胡椒适量
三色拌面的做法图解6

步骤6

加锅盖焖五分钟~
三色拌面的做法图解7

步骤7

然后就可以出锅啦,吃辣的话加一小勺油泼辣子就好啦~~想到这么一大份可以解决好几顿就觉得自己又懒出新境界了⋯⋯(* ̄з ̄)

胡萝卜芋头鱼豆腐拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-13

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