香辣鱼块

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香辣鱼块的用料

鱼一条 750g 辣椒 1个
胡萝卜 半根

香辣鱼块的做法

香辣鱼块的做法图解1

步骤1

把鱼块切块，用姜，料酒，盐，草果，花椒粒腌制两小时，抓匀淀粉，用油炸至外酥里嫩 捞出备用
香辣鱼块的做法图解2

步骤2

准备辅料姜，葱，胡萝卜，辣椒
香辣鱼块的做法图解3

步骤3

用小碗装水 ，里面放糖，醋，盐，蚝油，酱油 ，淀粉，调成料汁备用
香辣鱼块的做法图解4

步骤4

油烧热，放葱，姜，干辣椒，花椒爆香。下料汁翻炒，下鱼块，挂上汁以后放胡萝卜辣椒翻炒装盘

香辣鱼块的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 三寶小吃创业培训 编写，未经授权不得转载

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