【女王厨房】核桃派

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核桃派的用料

A配料： 低粉 125g
黄油 75g 糖粉 45g
蛋液 25g B配料：
麦芽糖 60g 细砂糖 60g
黄油 10g 蛋 100g
核桃仁 130g

核桃派的做法

【女王厨房】核桃派的做法图解1

步骤1

糖粉+黄油打发
【女王厨房】核桃派的做法图解2

步骤2

加入蛋液和匀
【女王厨房】核桃派的做法图解3

步骤3

筛入低粉和成面团
【女王厨房】核桃派的做法图解4

步骤4

均匀按入模具。底部戳洞
【女王厨房】核桃派的做法图解5

步骤5

上火190 下火170 15-20min

步骤6

B配料除了核桃仁。其他材料边搅拌边加热1-2min离火
【女王厨房】核桃派的做法图解7

步骤7

核桃仁+加热好的液体倒入派盘
【女王厨房】核桃派的做法图解8

步骤8

上火190 下火170 再烤15min左右 中部鼓起基本ok出炉

核桃派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-14

©本菜谱的做法由 Queen_Chow 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 烤 甜 下午茶 派挞

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