红烧龙虾

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红烧龙虾的用料

龙虾 750g 姜、蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐 适量
小米椒、香菜、葱 适量

红烧龙虾的做法

红烧龙虾的做法图解1

步骤1

把买来的龙虾用清水浸泡10分钟。
红烧龙虾的做法图解2

步骤2

剪掉龙虾须、用刷子把每个龙虾刷洗净。
红烧龙虾的做法图解3

步骤3

洗净后沥水。
红烧龙虾的做法图解4

步骤4

把配料洗净切好备用
红烧龙虾的做法图解5

步骤5

坐锅烧热，倒油烧热加入豆瓣酱翻炒，再加人小米椒、葱、姜炒香。
红烧龙虾的做法图解6

步骤6

倒入沥干水的龙虾翻炒至变色。
红烧龙虾的做法图解7

步骤7

加入糖、料酒烧会，再加入清水大火煮开，再转中火焖煮入味，最后大火收汁即可出锅。
红烧龙虾的做法图解8

步骤8

出锅装盘，用香菜装饰下即可。

红烧龙虾的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 dspdtwchp 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 红烧 午餐 中国菜

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