古法红糖红烧肉

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韩木木227
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红糖性温，入菜不仅口感好更是营养丰富，理气养血

红烧肉的用料

带皮五花肉 500g 古法红糖 20g
姜片 适量 老抽 适量
食用油 适量 八角 适量

红烧肉的做法

古法红糖红烧肉的做法图解1

步骤1

古法红糖一颗，带皮五花肉500g，姜片若干，八角若干
古法红糖红烧肉的做法图解2

步骤2

锅内倒入适量油，将红糖放入锅中小火炒化后放入五花肉翻炒上色
古法红糖红烧肉的做法图解3

步骤3

加入热水没过肉表面，放入姜片，老抽适量，转小火收汁，大约50分钟后放入盐调味盛出装盘即可

红烧肉的烹饪技巧

红糖最好选择整块的古法红糖，入锅时火候不宜过大，如果没有红糖可以用白砂糖或者冰糖代替。不过营养价值会降低。更多菜品可以加我微信一起探讨：hanlin0227
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-15

©本菜谱的做法由 韩木木227 编写，未经授权不得转载

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